CURIOSIDADES

A CANA DE AÇÚCAR

Plantação de cana de açúcar

A cana de açúcar abundante nas Américas do Sul, do Norte e Central, não é uma planta de origem americana. Na verdade a cana de açúcar é oriunda da Ásia. Primeiro ela foi levada para a Europa, pelos cruzados, que eram cavaleiros europeus, de um movimento religioso, denominado Cruzadas, que na idade média, entre o século onze e o século treze, iam para a Ásia, com o intuito maior de colocar a cidade de Jerusalém, Palestina, sob o controle do cristianismo. Na Ásia, os cruzados descobriram a cana de açúcar e a levaram para a Europa. Mas, provavelmente em função do clima daquele continente, a planta não prosperou. Com o descobrimento do Novo Mundo a planta foi introduzida nas Américas, onde encontrou condições climáticas perfeitas para o seu desenvolvimento. Hoje o Brasil é o maior produtor mundial de cana de açúcar de acordo com a FAO – Food and Agriculture of Organization of the United Nation – Organização de Alimentos e de Agricultura das Nações Unidas e, ainda de acordo com a FAO, outros quatro países americanos, estão entre os maiores produtores de cana de açúcar do mundo, México, Cuba, Colômbia e Estados Unidos da América. Dos países restantes na relação fornecida pela FAO, dos maiores produtores de cana de açúcar do mundo, seis são asiáticos, a saber: Índia, China, Tailândia, Paquistão, Filipinas e Indonésia e um é da Oceania, a Austrália. Conforme podemos ver realmente as condições climáticas européias, não foram e não são propícias ao cultivo da cana de açúcar, tanto que nenhum país europeu faz parte da relação dos maiores produtores do mundo de cana de açúcar, fornecida pela FAO. A cana de açúcar tem diversas aplicações, alem da produção do açúcar e do álcool, esta planta também é utilizada na fabricação de bebidas alcoólicas; também é utilizada na indústria farmacêutica e na indústria de combustíveis para motores de diversos veículos de transporte.

Pesquisa feita por Benigno Antonio Hermida Pinheiro Freire, com apoio e montagem de Yuri Barbosa dos Santos Hermida Pinheiro Freire.